Seminario: «Coffee stains and Supraballs: Evaporation-driven particle self-assembly in 2D and 3D geometries»

30 marzo 2012 | 10:00 - 11:00 h

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  • Fecha: Viernes, 30 de marzo de 2012
  • Lugar: Aula C23-Facultad de Ciencias.
  • Horario: de 12:00 a 13:00 h.
  • Descripción:
    Seminario impartido por el Dr. Álvaro Gómez Marín (Bundeswehr Universität)
    Resumen: Evaporation-driven processes are commonly used for aggregate particles and colloids into self-assembled structures. However, in many situations the conditions for colloidal crystallization have remained unclear. Two experiments bring some light to such phenomenon: in the first one, a colloidal dispersion droplet evaporates from a partially wetting surface, such as a drying coffee drop on a table, leaving a distinct ring-shaped stain. Our experiments with monodisperse colloidal particles reveal a structural transition in the stain, from ordered crystals to disordered packings. We show that this sharp transition originates from a temporal singularity of the flow velocity inside the evaporating droplet at the end of its life. On the other hand, a less common situation occurs when the same droplet is evaporated on a superhydrophobic substrate. In this case the contact with the solid surface is minimum and the droplet maintains a spherical shape during its entire life. Wh en the solvent is completely evaporated, the colloidal particles are found structured in a massive spherical cluster, with diameters ranging from a few tens up to several hundreds of microns, and with very different crystallization states. With scaling arguments we will show that, at atmospheric conditions and with a monodiperse particle distribution, the state of crystallization only depends on the number of particles in the system.
  • Organiza:Grupo de Física de Fluidos y Biocoloides (http://biocol.ugr.es ) de la UGR.
  • Más información: Miguel Ángel Rodríguez Valverde
    e-mail: marodri@ugr.es
    Departamento de Física Aplicada
Fechas y horarios
30 marzo 2012 | 10:00 - 11:00 h
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