Seminario «Surface properties and wetting of protein-based bioplastics»

25 noviembre 2021 | 12:00 - 13:00 h

  • Facultad de Ciencias

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Seminario a cargo de Fatemeh Mirpoor (Universidad de Nápoles).

Abstract: Numerous different seeds are utilized for edible oil extraction and seed by-products following oil extraction, known as seed oil cakes, represent roughly 50% of the original seed weight. Since seed oil cakes are rich in fibers, proteins and secondary metabolites, they are considered a promising renewable natural resource for producing protein-based bioplastics. Proteins extracted from the hemp (Cannabis sativa L.,), cardoon (Cynara cardunculus L.,) and argan (Argania spinosa L.) seed oilcakes were utilized for producing protein-based bioplastics to be replaced with a small portion of petroleum based plastics that considered as a major threat for environmental pollution. Interfacial characterization (adsorption and desorption profile, Dilatational viscoelasticity analysis ) of these protein concentrate obtained from seed oilcake were studied by using OCTOPUS, an upgraded version of pendant drop instrument, designed in UGR. Moreover, the water adhesion and surface roughness of the protein-based bioplastics were studied with the Sessile Drop (SD) method and white light confocal microscope, respectively.


  • Fecha: Jueves 25 de noviembre de 2021
  • Lugar: Facultad de Ciencias – Aula 22.
  • Horario: de 12:00 a 13:00 h
  • Organizan: Grupo de Física de Fluidos y Biocoloides
  • Más información:
    Miguel Angel Fernández Rodríguez
    e-mail: mafernandez@ugr.es
    Departamento de Física Aplicada
Física-de-Fluidos-y-Biocolo
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Fechas y horarios
25 noviembre 2021 | 12:00 - 13:00 h
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