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Mesa redonda: «La Gastronomía en los medios de comunicación y las RRSS»

Mesa redonda dentro del Máster en Avances en Ciencias Gastronómicas y como parte de la Asignatura de Alta cocina y reconocimiento gastronómico, que se centrará en la comunicación gastronómica en la actualidad con destacados periodistas andaluces que repasarán cual es la situación actual de la información gastronómica en los medios de comunicación y las redes sociales, sus fortaleza y sus debilidades y como se presenta el futuro.

Intervienen:

Jesús Lens. Profesional en comunicación, colaborador del diario Ideal Granada y coordinador de ldealGourmet.
Curro Lucas. Periodista gastronómico. Miembro de la AAGYT.
Esperanza Peláez Navarrete. Periodista y directora del Club Gastronómico Kilómetro Cero
Arantxa López López. Directora de «Gastronómico» y coordinadora de «El Delantal».

Aforo limitado. ver enlace para acceso en remoto por Google Meet


  • Fecha: Jueves, 4 de abril de 2024
  • Lugar: Salón de Grados del Centro de Investigación Biomédica (CIBM)
  • Horario: 16.30 h
  • Organiza: Curso de Alta Gastronomía y reconocimiento gastronómico del Máster Interuniversitario UGR-UCO de Avances en Ciencias Gastronómicas (curso 2023-2024).
  • Más información:
    Emilio Martínez de Victoria Muñoz
    Catedrático de Fisiología
    Profesor Emérito Departamento de Fisiología
    Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos
    Universidad de Granada (España)
    correo: emiliom@ugr.es