La iniciativa continúa avanzando en su propósito de transformar los sistemas alimentarios desde lo local, promoviendo modelos más sostenibles, saludables y conectados con el territorio
La Universidad de Granada ha acogido una nueva edición del Ecomercado UGR en los Paseíllos Universitarios del Campus de Fuentenueva. Tras el impulso de su primera edición, esta iniciativa ha vuelto y se consolida como un espacio mensual de encuentro entre producción agroecológica, comunidad universitaria y ciudadanía.
El Ecomercado se enmarca en el Living Lab Granada Tierra Viva, desarrollado en el contexto del proyecto europeo SOILCRATES y coordinado desde Medialab UGR, dentro del Vicerrectorado de Innovación Social, Empleabilidad y Emprendimiento. En colaboración con la Red Agroecológica de Granada, la iniciativa continúa avanzando en su propósito de transformar los sistemas alimentarios desde lo local, promoviendo modelos más sostenibles, saludables y conectados con el territorio.
El Ecomercado UGR es un espacio vivo de intercambio, aprendizaje y relación. Un lugar donde se acortan distancias entre quienes producen y quienes consumen, generando vínculos de confianza y fomentando una cultura alimentaria más consciente. La participación de pequeñas productoras y productores de la provincia garantiza la presencia de alimentos de temporada, de proximidad y cultivados bajo principios agroecológicos.
Esta nueva edición ha reforzado el papel de la universidad como agente activo en la transición hacia modelos más sostenibles, alineando conocimiento, investigación y acción con las necesidades reales del territorio. En este sentido, el Ecomercado se consolida como una herramienta práctica de innovación social, donde se materializan muchas de las líneas de trabajo impulsadas desde Impronta Granada: conexión entre actores, generación de impacto y construcción de soluciones compartidas.
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