Se celebrará cada jueves, en los Paseíllos del Campus de Fuentenueva
Jueves 26 de marzo, a las 10 h: Inauguración institucional, atención a medios y recorrido por los puestos
El jueves 26 de marzo, la Universidad de Granada celebra en los Paseíllos del Campus de Fuentenueva el primer Ecomercado UGR, una iniciativa impulsada conjuntamente por la Universidad de Granada y la Red Agroecológica de Granada.
Este ecomercado se enmarca en el desarrollo del Living Lab Granada Tierra Viva, resultado del proyecto europeo Soilcrates, financiado por la Unión Europea, y coordinado desde Medialab UGR en el Vicerrectorado de Innovación Social, Empleabilidad y Emprendimiento. Asimismo, se organiza en cooperación con la Delegación del Rector para la Salud, reforzando su vínculo con la promoción de hábitos de vida saludables dentro de la comunidad universitaria.
La iniciativa nace con un propósito claro: convertir la universidad en un espacio activo en la transformación de los sistemas alimentarios, fomentando modelos más sostenibles, saludables y conectados con el territorio. El Ecomercado Universitario UGR aspira a ser un punto de encuentro entre quienes producen alimentos desde prácticas agroecológicas y quienes, desde la universidad y la ciudadanía, buscan formas de consumo más responsables y conscientes.
En este contexto, la Red Agroecológica de Granada juega un papel fundamental. Se trata de una red formada por pequeñas productoras y productores de la provincia que trabajan bajo principios agroecológicos, apostando por la sostenibilidad ambiental, la economía local y la construcción de relaciones de confianza a través de la venta directa. Su participación garantiza que el ecomercado no sea solo un espacio de intercambio comercial, sino también un lugar de aprendizaje, sensibilización y conexión entre campo y ciudad.
Con esta iniciativa, la Universidad de Granada refuerza su compromiso con la innovación social, la sostenibilidad, la promoción de una vida saludable y la generación de impacto real en el territorio
Programa: Jueves 26 de marzo
Paseíllos del Campus de Fuentenueva
- 9:30 – 14:00 | Ecomercado/l
Espacio de venta directa de productos agroecológicos y locales.
Programa paralelo
Salón de Grados de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Edificación (ETSIE)
– 10:00 h: Inauguración institucional
Formato: Inauguración junto a la prensa y paseo por los puestos
Intervienen:
- Esteban Romero Frías, vicerrector de Innovación Social, Empleabilidad y Emprendimiento (UGR)
- Virginia A. Aparicio García-Molina, delegada del Rector para la Salud y Relaciones con el Sistema Sanitario (UGR)
- César Eduardo de la Cruz Abarca, presidente de la Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos y Coordinador de los Ecomercados de Granada
– 11:00 – 11:30 | Ponencia: “ La larga duración del Ecomercado: un proyecto para Granada, la tierra y sus gentes”. Ponente: Alberto Matarán, Profesor Titular de Urbanismo y Ordenación del Territorio de la Universidad de Granada
– 11:30 – 12:15 | Mesa redonda “Del campo al campus: Ecomercados como espacios de transformación territorial y social”.
Participantes:
- César de la Cruz, presidente de la Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos y Coordinador de los Ecomercados de Granada
- Ana Maestre García, presidenta de la Asociación Hortelana del Altiplano, directiva de la Asociación de Comunidades de Regantes Históricas y Tradicionales de Andalucía y hortelana
- Carlos Guiard, coordinador del Ecomercado La Ilustración de la Universidad Pablo de Olavide
- Virginia A. Aparicio García-Molina, delegada del Rector para la Salud y Relaciones con el Sistema Sanitario
CONVOCATORIA:
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- ASUNTO: Inauguración Ecomercado UGR.
- DÍA: Jueves 26 de marzo.
- HORA: 10 horas.
- LUGAR: Paseíllos del Campus de Fuentenueva.