Dispositif experimental analysant lefficacité des détergents.
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Dispositif experimental analysant lefficacité des détergents.
Date: 11/2004 – Texte volontairement sans accentuations
Des chercheurs de lUniversite de Grenade (UGR) ont brevete un systeme qui analyse lefficacite reelle des detergents pour les surfaces solides et ses effets nuisibles sur lenvironnement. Les travaux scientifiques permettent dameliorer le lavage avec des detergents ecologiques sans deteriorer la vaisselle, phenomene frequent et couteux dans lhotellerie.
Les resultats de la these de Deisi Altmajer indiquent que le dispositif, appele BSF (bain-substrat-flux), developpe un systeme comparant lefficacite de differents detergents utilises pour eliminer la salete grasse. Il pourra servir a la mise au point de produits dentretien ecologiques qui utilisent des agents tensioactifs biodegradables et qui proviennent de sources naturelles comme les huiles et les carbohydrates.
Deisi Altmajer souligne quil sagira de detergents biodegradables, qui pourront facilement etre elabores avec un faible impact environnemental. Ce systeme determine egalement quels sont les detergents qui deteriorent le plus la vaisselle, permettant donc au milieu hotelier de realiser des economies.
Lentreprise de nettoyage grenadine BMI a pris part aux essais realises durant les dernieres annees au sein du Departement dIngenierie Chimique de lUGR, sous la direction des professeurs Encarnacion Jurado Alameda, Vicente Bravo Rodriguez et Josefa Nunez Olea. BMI et lUGR pretendent maintenant continuer dans cette ligne de recherche pour developper des lave-vaisselles industriels qui sadapteront aux necessites des utilisateurs, principalement des hoteliers.
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Contacts : – Profa. Encarnacion Jurado Alameda, Departamento de Ingenieria Quimica, Universidad de Granada, tel : +34 95 824 33 07, courriel : ejurado@ugr.es, http://www.ugr.es/~decacien/Departamentos/iq.htm Sources : Agencia EFE
Redacteur : Mickael Dolivet