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El Palacio de Congresos acoge un encuentro entre 200 científicos

El Palacio de Congresos acoge un encuentro entre 200 científicos

En las instalaciones se celebró el III Encuentro Ibérico de Coloides e Interfaces
Redacción / Granada | Actualizado 18.07.2009 – 01:00

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Más de 200 expertos en química, física, ingeniería informática y biotecnología procedentes de 14 países de Europa y Sudamérica se han dado cita en el Palacio de Congresos de Granada con motivo del III Encuentro Ibérico de Coloides e Interfaces. Este evento de carácter científico, que se celebra cada dos años, ha sido organizado en la presente edición por la Universidad de Granada con el objetivo de analizar y debatir los últimos avances en este ámbito. Concretamente, la convocatoria de este congreso servirá para «mejorar una amplísima gama de los productos que consumimos, de manera que se obtenga un mejor rendimiento y sean más eficientes y duraderos», según destaca el presidente del comité organizador, Roque Hidalgo.

La investigación en coloides e interfaces abarca un campo muy amplio que es objeto de estudio de disciplinas como la física, la química o la biología. Según afirma Roque Hidalgo, «la mayor parte de los productos están formados por coloides, los cuales están presentes en la mayoría de los alimentos y también en sustancias tan dispares como pinturas, asfaltos o incluso la nanotecnología».

Entre las novedades de este encuentro cabe destacar la participación, por primera vez, de destacadas empresas del sector.
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