Aprender y disfrutar con la gastronomía

Todos los aficionados a la buena mesa, los vinos y la buena alimentación tienen una cita desde el 6 hasta el 9 de julio, por las tardes, en las magníficas instalaciones del Hotel Nazaríes, de cinco estrellas, donde podrán conocer y disfrutar con catas y degustaciones muy variadas.

Será un curso, de los que imparte el Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada, que tiene un doble interés para el público y los universitarios, al contar con tres créditos de libre configuración.

En esta ocasión, impartirán personajes tan interesantes como José Carlos Capel, critico gastronómico y presidente de Madrid Fusión; Fernando Gurrucharri, presidente de la Unión Española de Catadores, que enseñará a catar a los asistentes con vinos de Rioja alavesa. Estará también el cocinero con más estrellas Michelin de España, Santi Santamaría, quien explicará los secretos de su fama y culinaria. Tendremos demostraciones del premiado restaurante malagueño Café de París, con demostración en vivo de sus platos. Durante la semana se aprenderá del mundo del café con degustación de los destacados cafés Lavazza, que se complementará con otra degustación y cata de los míticos rones Montero.

Interesante, sin duda, será aprender a hacer platos de la cocina tangerina, catar vinos del marco del Penedés -San Sadurní- y catar los vinos de la DO de Navarra o la clase del único master wine de España, Pancho Campo, con una magistral conferencia sobre vino y juventud.

Todo esto lo puede hacer si se apunta a este curso, llamando al teléfono 958 242 922 y, por su asistencia, obtendrá un diploma certificado de la Universidad de Granada.

Descargar