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La UGR y el Parque de las Ciencias organizan unas jornadas micológicas el próximo fin de semana

La UGR y el Parque de las Ciencias organizan unas jornadas micológicas el próximo fin de semana

La Universidad de Granada y el Parque de las Ciencias organizan el próximo fin de semana unas jornadas micológicas con el objetivo de dar a conocer el mundo de las setas en todas sus vertientes: farmacéutica, económica, medioambiental y gastronómica.

Esta mañana se han presentado en el Ayuntamiento de la capital las jornadas micológicas que incluyen exposiciones, conferencias y visitas guiadas. Están abiertas a todo tipo de público y se celebrarán en el Parque de las Ciencias, del 23 al 25 de noviembre. A pesar, de que este año no ha llovido, y no es fácil encontrar setas, la provincia de Granada tiene una gran variedad de níscalos de pino y boletus, muy apreciados en la cocina. Y que decir de las trufas de la Sagra, manjares que alcanzan precio astronómicos en el mercado.

El parque de las Ciencias también ha programado un degustación de setas, el lunes, día 23. El precio es de 12 euros y se necesita reserva prevía hasta completar el aforo.

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