Entre ayer y hoy se celebra en Granada un seminario de trabajo en el cual la Universidad de Valencia presenta junto con la Fundación Euroárabe], la Junta de Andalucía, la Universidad de Granada, la Autónoma de Madrid y la Carlos III de Madrid, los proyectos de I+D+i sobre la Alianza de Civilizaciones de la convocatoria 2009. El encuentro es en la sede de la Fundación Euroárabe.
El proyecto de la Universidad de Valencia, es presentado por el investigador responsable, José Miguel Soriano del Castell, profesor del Área de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia, quién aborda la tarea que se está realizando actualmente sobre nutrición, seguridad alimenticia, salud y cooperación en Países que actualmente forman parte de la Alianza de Civilizaciones (Egipto, El Salvador, Perú, Argelia y Bolivia entre otros).
El profesor desarrolla, además, la estrategia a seguir para la edición del futuro material educativo necesario para este Plan Nacional y donde la Universidad de Valencia participa activamente; enfocándose en la formación de formadores de los voluntarios, la alimentación como elemento integrador en la diversidad cultural y religiosa, los Objetivos del Milenio y el estudio de nuevas rutas temáticas, según el modelo de la Ruta Quetzal, como hojas de ruta para la paz y la cooperación entre los países.
Del Seminario celebrado se elaborarán los planos estratégicos que España llevará al III Foro de la Alianza de Civilizaciones que se celebrará en Río de Janeiro los días 28 y 29 de mayo de este año, y donde se encuentra confirmada la asistencia de más de dos mil personas, entre líderes políticos y empresariales, alcaldes, activistas de la sociedad civil, jóvenes, periodistas, representantes de fundaciones, organizaciones internacionales y líderes religiosos y que servirá para la construcción de relaciones pacíficas entre las diferentes culturas.