La UGR presenta el la 7ª edición del Master Universitario en Nutrición y Bromatología y la 3ª edición del Experto Universitario en Nutrición/a>, que se desarrollarán entre el 2 de noviembre de 2004 y diciembre de 2005. En ellos se abordarán cuestiones como la toxicología de los alimentos, dietética, química de los alimentos y legislación alimentaria. Ambos cursos han sido organizados por el Centro de Formación Continua a propuesta del Departamento de Nutrición y Bromatología.
El Máster está dirigido a licenciados/as en Farmacia, Veterinaria, Biológicas, Química, Medicina, Ciencias y Tecnologías de Alimentos, Ingenieros Agrónomos y licenciaturas afines. Los alumnos deberán cubrir un total de 700 horas lectivas. Durante la realización de los diferentes módulos se impartirá un programa práctico acorde con la disciplina, que tendrá lugar en los Laboratorios del Dpto. de Nutrición y Bromatología. Con el fin de que los alumnos adquieran una experiencia amplia en el campo de la Nutrición Clínica se realizará un programa práctico en el Servicio de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario Virgen de las Nieves en el que se rotará por los distintos servicios hospitalarios. A lo largo de los diferentes módulos se programarán seminarios y conferencias de temas de interés y se programarán visitas a fábricas o empresas del sector alimentario.
Popr su parte, el Experto, con una duración de 320 horas, está orientado además a diplomados/as en Enfermería, Fisioterapia y otras diplomaturas relacionadas. También en este caso se realizará un programa práctico en el Hospital Universitario Virgen de las Nieves, así como rotaciones por los distintos servicios hospitalarios y sesiones clínicas. Las clases se impartirán en la Facultad de Farmacia en horario de 16 a 20 h. La asistencia a los distintos módulos es obligatoria.
Referencia: Prof. María Dolores Ruiz López
Dpto. de Nutrición y Bromatología
Tlf: 958 243 868
Correo e: mdruiz@goliat.ugr.es