Un enfant obèse sur quatre en âge scolaire (entre 6 et 12 ans) développe le dénommé syndrome métabolique, une maladie spécifique des adultes qui devance presque quarante ans pour une raison claire : l’obésité infantile. C’est ce qui se dégage d’une recherche réalisée par le professeur de l’Institut de Nutrition et de Technologie des Aliments de l’Université de Grenade, M. Ángel Gil Hernández, qui avertit que ce syndrome produit chez les enfants de l’hypertension artérielle, une résistance à l’insuline et, à la longue, un diabète du type II, une maladie auxquelles sont associées de nombreuses pathologies cardiovasculaires et dont le traitement impliquera à l’avenir un coût élevé pour la Sécurité sociale.
D’après l’expert, l’obésité infantile frappe actuellement 17% des enfants espagnols, qui en souffriront des séquelles cliniques (hypertension) et biochimiques (niveau élevé de triglicérides dans le plasma). De l’avis de M. Gil Hernández, l’apparition de maladies cardiovasculaires associées à l’obésité et au diabète supposera un grave problème d’ici à quelques années.
PANDÉMIE DU XXIième SIÈCLE:
Parmi les causes de l’obésité infantile (une des pandémies du XXIième siècle) se trouve la «combinaison néfaste» de l’ingestion inadéquate de substances nutritives et du sédentarisme ou manque d’activité physique. «À l’encontre de ce que beaucoup de parents croient -affirme ce professeur de l’UGR-, l’exercice physique est la clé pour combattre l’obésité, aussi bien chez les enfants que chez les adultes. On peut dire que, susceptibilité génétique incluse, 70% de notre figure est due à l’exercice et seulement 30% au régime alimentaire».
D’après les estimations du groupe de recherche que dirige le professeur de l’UGR, si la tendance se poursuit, l’incidence du diabète de type II aura quadruplé parmi la population infantile en 2020. M. Ángel Gil Hernández est le professeur de l’Université de Grenade ayant publié le plus grand nombre d’articles dans des revues scientifiques hautement spécialisées dans le domaine de la nutrition, Clinical Science, British Journal of Nutrition et International Journal of Obesity, entre autres.
Référence:
Ángel Gil Hernández. l’Institut de Nutrition et de Technologie des Aliments de l’Université de Grenade.
Tél.: 958248322 – 958246139
Courriel : agil@ugr.es