La marca de la obesidad

La marca de la obesidad

El síndrome metabólico, que se asocia a obesidad y al riesgo de padecer enfermedades de tipo cardiovascular, se ha relacionado tradicionalmente en el campo de la Medicina con personas en edad adulta. Sin embargo, las investigaciones actuales apuntan en otro sentido. El profesor Ángel Gil, del departamento de Bioquímica de la Facultad de Farmacia y del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos del Centro de Investigación Biomédica de la Universidad de Granada, lidera un estudio en el que buscan biomarcadores con los que detectar esta dolencia de forma prematura. Los resultados referentes a la relación directa entre la resistencia insulínica y el síndrome, y a cómo afecta la enfermedad a la composición de ácidos grasos, han aparecido publicados en las revistas \’European Journal of Nutrition\’, \’Clinical Science\’, \’Clinical Nutrition y Nutrition\’, y \’Metabolism and Cardiovascular Diseases\’.
El equipo ya ha comprobado la incidencia de la enfermedad en niños con obesidad de seis a diez años, sobre los que se han realizado las pruebas pertinentes. En concreto, los estudios apuntan a que un 30% de los niños con problemas de peso padecen síndrome metabólico. El objetivo ahora es encontrar un biomarcador con el que sea más rápido y seguro diagnosticar la enfermedad. En esa línea de trabajo, el profesor Ángel Gil señala que la adiponectina, una hormona relacionada con la resistencia insulínica, podría convertirse en un «excelente» marcador del síndrome metabólico en niños.
Menos cantidad
En este sentido, explica que los investigadores han comprobado que los niños obesos tienen menos cantidad de esta hormona y, por tanto, aumentan su resistencia a la insulina. Esto conlleva la aparición de diabetes en estas edades tempranas, lo que se relaciona con el síndrome metabólico. «La medición de esta hormona como marcador determinante del trastorno en niños sería un avance para la detección y posterior tratamiento de la enfermedad», señala el director del proyecto, que ha contado con un incentivo de 247.000 euros de la Junta de Andalucía.
El estudio que realiza la Universidad de Granada y en el que colaboran otras instituciones nacionales, como el Hospital Reina Sofía de Córdoba, el de Santiago de Compostela o el Clínico de Zaragoza, ha incluido más de 900 niños en los que se ha estudiado sus referentes genéticos, su dieta y su hábitos de vida.
Tras comprobar indicadores como la tensión arterial, el índice de masa corporal y el colesterol, los científicos concluyeron que el 30% de los niños obesos padecían el síndrome. Así, Gil apunta que cuando un menor presenta al menos tres de estas variables alteradas, se puede decir que padece síndrome metabólico. La adipodectina permitiría agilizar el diagnóstico, ya que analizando esta variable se podría determinar si el niño padece o no el síndrome.


Menú: pescado de Motril

Menú: pescado de Motril

Una gran paella y múltiples kilos de fritura de pescado, originarios de los caladeros del litoral granadino, fueron ayer en los Comedores Universitarios el mejor reclamo y la promoción más acertada para incentivar el consumo diario de productos capturados en la Costa Tropical.
En la actualidad, los bajos precios que globalmente alcanzan estos productos en primera venta en la lonja pesquera motrileña, están obligando a los armadores de las empresas del sector extractivo, a buscar nuevas alternativas para revalorizar sus producciones. La inclusión de pescado fresco de Motril en el menú de comedores dependientes de la Universidad de Granada, de los centros penitenciarios, colegios mayores, residencias de la tercera edad, centros sociales, ejército, comedores escolares, servicios de bienestar social o servicios de salud pública, al menos dos días por semana, podría garantizar unos precios mínimos que permitirían que la rentabilidad de las empresas relacionadas con el sector pesquero aumentase.
Precisamente con el objetivo de posibilitar nuevas vías de comercialización y garantizar una demanda estable de productos pesqueros frescos del litoral granadino, la Diputación promovió ayer en la Facultad de Ciencias un encuentro en el que los pescadores granadinos, -a través de la Cofradía de Pescadores de Motril-, y los expertos de los servicios de comedores colectivos pertenecientes a distintas instituciones tuvieron la oportunidad de intercambiar experiencias.
Jornada de trabajo
Durante la inauguración de la jornada de Trabajo que contó con la presencia del Rector de la Universidad, Francisco González Lodeiro, el delegado de la Junta en Granada, Jesús Huertas, y la jefa de la Lonja motrileña, Mª Luz Ruiz, el presidente de la Diputación explicó cómo la institución provincial, a través de su Centro de Desarrollo Pesquero, apuesta firmemente por la diferenciación, promoción y puesta en valor de los recursos pesqueros de la provincia como productos de máxima calidad. «Intentamos, con esta acción, poner en marcha un protocolo de actuación a través del cual pueda instrumentarse una estrategia de colaboración entre las partes interesadas».


Empleados de Abbott se especializarán en tecnología de productos lácteos con la UGR

Empleados de Abbott se especializarán en tecnología de productos lácteos con la UGR

El rector de la Universidad de Granada, Francisco González Lodeiro, y el director de Abbott Laboratorios Granada, Joaquín Navarro Fuentes, presentarán mañana jueves, 11 de febrero, a las 10 horas, la I Edición del Diploma de especialización en tecnología de productos lácteos. El curso, dirigido por la profesora Emilia Guadix Escobar, del departamento de Ingeniería Química de la UGR, ha sido reconocido como título propio de la Universidad de Granada y está financiado por Abbott Laboratorios.

El objetivo principal es acercar a parte de los trabajadores de Abbott a un conocimiento teórico especializado de los procesos que se llevan a cabo en el sector de nutrición médica y pediátrica, como complemento a su amplia experiencia laboral. Además, la iniciativa permitirá que empleados de la compañía, que no cuentan con una titulación universitaria, puedan acceder a un diploma de especialización reconocido por la Universidad de Granada.

La acción formativa, que será gestionado por la Fundación Empresa Universidad de Granada, es una muestra más de la importante colaboración que desarrolla la Universidad de Granada con su entorno empresarial y social.


El País

Pág. 27: La compraventa de viviendas siguió en caída libre en 2009


Granada Hoy

Pág. 12: Las instituciones piden que no se utilice el Parque de las Ciencias como arma política
Pág. 15: Profesiones con futuro: ¿una ilusión o una oportunidad?|Investigan hormonas para detectar el síndrome metabólico
Pág. 20: El pescado de Granada se \’vende\’ entre los universitarios
Pág. 24: Luciano Zaccara habla de la República Islámica de Irán
Pág. 40: Idean un aparato para prevenir el síndrome de la clase turista
Pág. 65 – Publicidad: Tu futuro empieza ahora


Gobierno da a Melilla 2,2 millones para infraestructura deportiva en colegios

Gobierno da a Melilla 2,2 millones para infraestructura deportiva en colegios

Según ha informado hoy la Delegación del Gobierno, el Ejecutivo central aporta el 60 por ciento de la inversión recogida en el acuerdo y el local el 40 por ciento restante, lo que suma una inversión total de 3,7 millones.
El delegado del Gobierno, Gregorio Escobar, presidió ayer la comisión de seguimiento del «Plan de actuaciones de instalaciones deportivas de doble uso», en la que el Consejo Superior de Deportes fue informado por la Ciudad Autónoma del desarrollo y cumplimiento del convenio que contempla hasta seis actuaciones.
Por parte del Gobierno central se cubrirán las pistas polideportivas del IES Juan Antonio Fernández y el Rusadir, con una inversión de un millón de euros.
También está prevista la construcción de una pista polideportiva cubierta en el IES Miguel Fernández valorado en 1,2 millones y de 1.500 metros cuadrados, cuyo proyecto está ya aprobado.
En cuanto a la Administración local, ésta tiene comprometida la cobertura de las pistas deportivas de los colegios Anselmo Pardo y Velázquez y ha finalizado la del CEIP Constitución.
Melilla es el único territorio de España en el que, de forma excepcional, el convenio de colaboración está financiado en un diez por ciento más, el 60 por ciento, por parte del Gobierno central, que corre así con la mayor parte de la inversión.
Además, es el único territorio en el que se ha firmado un segundo convenio de colaboración con el que se persigue dotar de las infraestructuras necesarias y adecuadas para la práctica del deporte por parte del alumnado de los centros educativos de la ciudad, así como, por los vecinos de la zona en la que se encuentran situados estos centros.
Asimismo, el subdirector general de Infraestructuras Deportivas del Consejo Superior de Deportes, Alfonso Luengo, se ha entrevistado hoy con el delegado del Rector de la Universidad de Granada en Melilla, Sebastián Sánchez, y con el decano de la Facultad de Educación y Humanidades, Juan Granda, con los que ha tratado la posible firma de un convenio de colaboración para la construcción de un pabellón cubierto en terrenos del campus melillense.
Este proyecto estaría valorado en unos 1\’2 millones de euros, cuya finalidad se centrará principalmente en la investigación deportiva en aspectos vinculados a la biomecánica.


El Gobierno de España destina a Melilla 2,2 millones de euros para infraestructura deportiva en centros educativos

El Gobierno de España destina a Melilla 2,2 millones de euros para infraestructura deportiva en centros educativos

El Gobierno de España, a través del Consejo Superior de Deportes, ha comprometido una inversión en Melilla cifrada en 2,2 millones de euros destinada a la construcción y mejora de instalaciones deportivas de doble uso en centros educativos, algo que se enmarca en el convenio acordado en 2006 con la Ciudad para la puesta en marcha del Segundo Plan Escolar.

El Gobierno Central aporta el 60 por ciento de la inversión recogida en el acuerdo y la local el 40 por ciento restante, 1,5 millones de euros, lo que suma una inversión total de 3,7 millones.

En la tarde de ayer, el delegado del Gobierno, Gregorio Escobar, presidió la comisión de seguimiento del “Plan de actuaciones de instalaciones deportivas de doble uso”, en la que el Consejo Superior de Deportes fue informado por la Ciudad Autónoma del desarrollo y cumplimiento del convenio que contempla hasta seis actuaciones.

Por parte del Gobierno Central se cubrirán las pistas polideportivas del IES Juan Antonio Fernández y el Rusadir con una inversión de 1 millón de euros. También está prevista la construcción de una pista polideportiva cubierta en el IES Miguel Fernández valorado en 1,2 millones y de 1.500 m2, cuyo proyecto está ya aprobado.

En cuanto a la Administración Local, ésta tiene comprometida la cobertura de las pistas deportivas de los colegios Anselmo Pardo y Velásquez y ha finalizado la del CEIP Constitución.

Melilla es el único territorio de España en la que, de forma excepcional, el convenio de colaboración está financiado en un diez por ciento más, el 60 por ciento, por parte del Gobierno Central; que corre así con la mayor parte de la inversión. También es el único territorio en el que se ha firmado un segundo convenio de colaboración con el que se persigue dotar de las infraestructuras necesarias y adecuadas para la práctica del deporte por parte del alumnado de los centros educativos de la ciudad, así como, por los vecinos de la zona en la que se encuentran situados estos centros.

Proyecto Universidad de Granada

Por otra parte, el subdirector general de Infraestructuras Deportivas del Consejo Superior de Deportes, Alfonso Luengo, se ha entrevistado esta mañana con el delegado del Rector de la Universidad de Granada en Melilla, Sebastián Sánchez, y con el decano de la Facultad de Educación y Humanidades, Juan Granda, con los que ha tratado la posible firma de un convenio de colaboración para la construcción de un pabellón cubierto en terrenos del campus melillense, valorado en unos 1’2 millones de euros, cuya finalidad se centrará principalmente en la investigación deportiva en aspectos vinculados a la biomecánica. La inversión correrá a cargo del Gobierno de España íntegramente.


¿Por qué España está más rezagada?

¿Por qué España está más rezagada?

Ya lo ha confirmado el Instituto Nacional de Estadística: la economía española es la única del G-20 que permanece en recesión (considerando tal, como la única con tasas negativas del Producto Interior Bruto). En comparación con la OCDE tampoco sale muy favorecida.

Mientras que las principales potencias a partir de mitad de 2009, (alguna incluso, como EEUU, ya en el segundo trimestre), comenzaron a crecer, España cerró el año con tasas intertrimestrales negativas (-0,1% entre octubre y diciembre) y una caída interanual del 3,6%. Los servicios de estudios, no obstante, prevén crecimiento en el primer o segundo trimestre de este año.

Bien es cierto que el PIB español tardó algo más que el resto en pisar terreno negativo. Así que parte del retraso (que en comparación con algunos países es de hasta tres trimestres) se podría deber a que llegamos rezagados a la crisis. Hasta el tercer trimestre de 2008 no se contrajo realmente (-0,6%). En el segundo marcó un exiguo -0,02%, así que en las estadísticas aparece con una variación nula. Frente a esto, Alemania, Francia y EEUU registraron ya entre abril y junio de 2008 tasas negativas del 0,6%, 0,4% y 2,1%, respectivamente. Eso sí, la entrada un trimestre más tarde sólo explica ese tiempo de retraso, ¿como se explican los otros dos?

«Tenemos carencias estructurales. Escasa diversificación productiva, un mercado de trabajo rígido y una destrucción de empleo más acelerada»
Xavier Segura señala que la mayoría del resto de países «sólo» afrontaron la crisis financiera, «mientras que en España ésta se ha juntado con la propia del fin de ciclo». «Llevamos una mochila cargada de muchos desequilibrios (el boom de la vivienda, el fuerte endeudamiento familiar y de las empresas, la gran destrucción de empleo) y ahora hay que absorberlos», explica. «Eso llevará un tiempo», dice el director del Servicio de Estudios de Caixa Catalunya, que prevé marcar tasas positivas en la segunda mitad del año, aunque estima que el PIB interanual se quedará en el -0,5%.

Santiago Carbó, profesor de la Universidad de Granada y asesor de la Reserva Federal de Chicago, también cree que deberemos superar más barreras que otros países para llegar a la puerta de salida de la recesión. «Tenemos carencias estructurales. Escasa diversificación productiva, un mercado de trabajo rígido y una destrucción de empleo más acelerada que en otros países. No creo que el mercado de trabajo sea la causa de las crisis pero es la peor de nuestras consecuencias», indica.

Pablo Vázquez, director Ejecutivo de la Fundación de Estudios de Economía Aplicada, señala también que la economía acusa que «se han puesto en marcha muchas políticas para paliar la crisis, pero pocas para preparar la salida. Otros países llegaron a la recesión con los deberes hechos y no necesitaban reformas estructurales como la economía española», dice. A su juicio, «hasta ahora con las propuestas de reforma de las pensiones y del mercado laboral, no se había manifestado nada en esta dirección, y es una desventaja».

«Se han puesto en marcha muchas políticas para paliar la crisis, pero pocas para preparar la salida»
Más allá del ritmo de salida, los expertos creen que hay que poner el foco en otros aspectos. ¿En cuáles? En que, por ejemplo, aunque el PIB español crezca, no significa que se haya superado la situación de crisis. «Hasta que creemos, que es muy importante, tendrá que pasar más tiempo», dice Segura. Por otra parte, que las economías europeas y estadounidenses marquen tasas positivas tampoco quiere decir que hayan levantado el vuelo. «Todavía hay muchos factores de incertidumbre para todos, como que haya bancos todavía sin sanear o que se quiten las medidas de estímulo demasiado pronto. Así que hay que ser cauto, no habrá grandes subidas este año», indica Federico Steinberg, del Real Instituto Elcano.

¿Algo positivo?
Además, a pesar de que no salgamos muy favorecidos en una foto europea, hay factores que, en esta situación, juegan a nuestro favor. La Unión Europea es el principal destino de las exportaciones españolas y, si las economías europeas comienzan a crecer sus compras a España probablemente también lo hagan. Carbó también señala que «aunque hayamos aumentado el déficit público de forma considerable en los últimos trimestres, nuestro nivel de deuda es aún más reducido que el de la mayoría de los socios europeos. Además, Alemania y otros países europeos tienen gran parte del papel de deuda española y, por supuesto, tendrán interés en que no se deteriore demasiado la calidad de nuestros bonos». Siempre se puede ver el vaso medio lleno.


“HOY Sí, PESCADO FRESCO DE MOTRIL”

“HOY Sí, PESCADO FRESCO DE MOTRIL”

Los comedores universitarios han servido hoy miércoles gratuitamente 400 kilos de pescado cedidos por la Cofradía de Pescadores de Motril en una iniciativa promovida por Diputación que persigue introducir productos de la Lonja motrileña en comedores colectivos de la provincia

Una gran paella y múltiples kilos de fritura de pescado, originarios de los caladeros de nuestro litoral, han supuesto hoy en los Comedores Universitarios el mejor reclamo y la promoción más acertada para incentivar el consumo diario de productos capturados en las costas granadinas.

En la actualidad, los bajos precios que globalmente alcanzan estos productos en primera venta en la lonja pesquera motrileña, están obligando a los armadores de las empresas del sector extractivo, a buscar nuevas alternativas para revalorizar sus producciones. La inclusión de pescado fresco de Motril en la carta de menús de comedores dependientes de la Universidad de Granda, de los centros penitenciarios, colegios mayores, residencias de la tercera edad, centros sociales, ejército, comedores escolares, servicios de bienestar social o servicios de salud pública, al menos dos días por semana, podría garantizar unos precios mínimos que permitiría que la rentabilidad de las empresas relacionadas con el sector pesquero aumentase.

Precisamente con el objetivo de posibilitar nuevas vías de comercialización y garantizar una demanda estable de productos pesqueros frescos del litoral granadino, la Diputación ha promovido hoy en la Facultad de Ciencias un encuentro en el que los pescadores granadinos, -a través de la Cofradía de Pescadores de Motril-, y los expertos de los servicios de comedores colectivos pertenecientes a distintas instituciones han tenido la oportunidad de intercambiar experiencias en este sentido.

Durante la inauguración de la Jornada de Trabajo que ha contado con la presencia del Rector de la Universidad de Granada, Francisco González Lodeiro, el delegado de la Junta de Andalucía en Granada, Jesús Huertas, y la Jefa de la Lonja motrileña, Mª Luz Ruiz. El Presidente de la Diputación ha explicado como la institución provincial, a través de su Centro de Desarrollo Pesquero, apuesta firmemente por la diferenciación, promoción y puesta en valor de los recursos pesqueros de nuestra provincia como productos de máxima calidad. “En este sentido intentamos, con esta acción, poner en marcha un protocolo de actuación a través del cual pueda instrumentarse una estrategia de colaboración entre las partes interesadas”

Con la puesta en marcha de esta iniciativa no sólo mejoraría en la dieta de los consumidores, también se conseguiría un importante beneficio medioambiental, gracias a la gestión sostenible que los propios pescadores hacen de su actividad.

La lonja pesquera del Puerto de Motril ofrece diariamente productos de una gran calidad, con la máxima garantía de origen y frescura, procedentes de una pesca responsable y ecológicos 100%. Especies de bajo valor económico y comercial, pero de elevada frescura y calidad. Se trata de productos capturados y originarios de los caladeros de nuestro litoral, desembarcados diariamente en nuestro puerto pesquero, donde se realizan exhaustivos controles higiénico-sanitarios.

La captura de la caballa, el jurel, las bacaladillas, las sardinas, la merluza, la pota, la pintarroja, la araña, la cinta y el rascacio sumó 1.800.000 kilos de pescado que salieron de las costas granadinas en 2009, de un volumen total de capturas descargadas en la lonja Pesquera de Motril de 2.742.209,66 Kg.


‘Hoy sí, pescado fresco de motril’

\’Hoy sí, pescado fresco de motril\’

Una gran paella y múltiples kilos de fritura de pescado, originarios de los caladeros de nuestro litoral, han supuesto hoy en los Comedores Universitarios el mejor reclamo y la promoción más acertada para incentivar el consumo diario de productos capturados en las costas granadinas.

En la actualidad, los bajos precios que globalmente alcanzan estos productos en primera venta en la lonja pesquera motrileña, están obligando a los armadores de las empresas del sector extractivo, a buscar nuevas alternativas para revalorizar sus producciones. La inclusión de pescado fresco de Motril en la carta de menús de comedores dependientes de la Universidad de Granda, de los centros penitenciarios, colegios mayores, residencias de la tercera edad, centros sociales, ejército, comedores escolares, servicios de bienestar social o servicios de salud pública, al menos dos días por semana, podría garantizar unos precios mínimos que permitiría que la rentabilidad de las empresas relacionadas con el sector pesquero aumentase.

Precisamente con el objetivo de posibilitar nuevas vías de comercialización y garantizar una demanda estable de productos pesqueros frescos del litoral granadino, la Diputación ha promovido hoy en la Facultad de Ciencias un encuentro en el que los pescadores granadinos, -a través de la Cofradía de Pescadores de Motril-, y los expertos de los servicios de comedores colectivos pertenecientes a distintas instituciones han tenido la oportunidad de intercambiar experiencias en este sentido.

Durante la inauguración de la Jornada de Trabajo que ha contado con la presencia del Rector de la Universidad de Granada, Francisco González Lodeiro, el delegado de la Junta de Andalucía en Granada, Jesús Huertas, y la Jefa de la Lonja motrileña, Mª Luz Ruiz.
El Presidente de la Diputación ha explicado como la institución provincial, a través de su Centro de Desarrollo Pesquero, apuesta firmemente por la diferenciación, promoción y puesta en valor de los recursos pesqueros de nuestra provincia como productos de máxima calidad. “En este sentido intentamos, con esta acción, poner en marcha un protocolo de actuación a través del cual pueda instrumentarse una estrategia de colaboración entre las partes interesadas”

Con la puesta en marcha de esta iniciativa no sólo mejoraría en la dieta de los consumidores, también se conseguiría un importante beneficio medioambiental, gracias a la gestión sostenible que los propios pescadores hacen de su actividad.

La lonja pesquera del Puerto de Motril ofrece diariamente productos de una gran calidad, con la máxima garantía de origen y frescura, procedentes de una pesca responsable y ecológicos 100%. Especies de bajo valor económico y comercial, pero de elevada frescura y calidad. Se trata de productos capturados y originarios de los caladeros de nuestro litoral, desembarcados diariamente en nuestro puerto pesquero, donde se realizan exhaustivos controles higiénico-sanitarios.

La captura de la caballa, el jurel, las bacaladillas, las sardinas, la merluza, la pota, la pintarroja, la araña, la cinta y el rascacio sumó 1.800.000 kilos de pescado que salieron de las costas granadinas en 2009, de un volumen total de capturas descargadas en la lonja Pesquera de Motril de 2.742.209,66 Kg.


Los comedores universitarios han servido hoy gratuitamente 400 kilos de pescado cedidos por la Cofradía de Pescadores de Motril

Los comedores universitarios han servido hoy gratuitamente 400 kilos de pescado cedidos por la Cofradía de Pescadores de Motril

Una gran paella y múltiples kilos de fritura de pescado, originarios de los caladeros de nuestro litoral, han supuesto hoy en los Comedores Universitarios el mejor reclamo y la promoción más acertada para incentivar el consumo diario de productos capturados en las costas granadinas.
En la actualidad, los bajos precios que globalmente alcanzan estos productos en primera venta en la lonja pesquera motrileña, están obligando a los armadores de las empresas del sector extractivo, a buscar nuevas alternativas para revalorizar sus producciones. La inclusión de pescado fresco de Motril en la carta de menús de comedores dependientes de la Universidad de Granda, de los centros penitenciarios, colegios mayores, residencias de la tercera edad, centros sociales, ejército, comedores escolares, servicios de bienestar social o servicios de salud pública, al menos dos días por semana, podría garantizar unos precios mínimos que permitiría que la rentabilidad de las empresas relacionadas con el sector pesquero aumentase.

Precisamente con el objetivo de posibilitar nuevas vías de comercialización y garantizar una demanda estable de productos pesqueros frescos del litoral granadino, la Diputación ha promovido hoy en la Facultad de Ciencias un encuentro en el que los pescadores granadinos, -a través de la Cofradía de Pescadores de Motril-, y los expertos de los servicios de comedores colectivos pertenecientes a distintas instituciones han tenido la oportunidad de intercambiar experiencias en este sentido.

Durante la inauguración de la Jornada de Trabajo que ha contado con la presencia del Rector de la Universidad de Granada, Francisco González Lodeiro, el delegado de la Junta de Andalucía en Granada, Jesús Huertas, y la Jefa de la Lonja motrileña, Mª Luz Ruiz. El Presidente de la Diputación ha explicado como la institución provincial, a través de su Centro de Desarrollo Pesquero, apuesta firmemente por la diferenciación, promoción y puesta en valor de los recursos pesqueros de nuestra provincia como productos de máxima calidad. “En este sentido intentamos, con esta acción, poner en marcha un protocolo de actuación a través del cual pueda instrumentarse una estrategia de colaboración entre las partes interesadas”

Con la puesta en marcha de esta iniciativa no sólo mejoraría en la dieta de los consumidores, también se conseguiría un importante beneficio medioambiental, gracias a la gestión sostenible que los propios pescadores hacen de su actividad.

La lonja pesquera del Puerto de Motril ofrece diariamente productos de una gran calidad, con la máxima garantía de origen y frescura, procedentes de una pesca responsable y ecológicos 100%. Especies de bajo valor económico y comercial, pero de elevada frescura y calidad. Se trata de productos capturados y originarios de los caladeros de nuestro litoral, desembarcados diariamente en nuestro puerto pesquero, donde se realizan exhaustivos controles higiénico-sanitarios.

La captura de la caballa, el jurel, las bacaladillas, las sardinas, la merluza, la pota, la pintarroja, la araña, la cinta y el rascacio sumó 1.800.000 kilos de pescado que salieron de las costas granadinas en 2009, de un volumen total de capturas descargadas en la lonja Pesquera de Motril de 2.742.209,66 Kg.


Las empresas de tecnología de la información en Granada sacan la cabeza en la crisis

Las empresas de tecnología de la información en Granada sacan la cabeza en la crisis

Las empresas que desarrollan tecnología de la información y la comunicación (TIC) en Granada no saben por ahora lo que son los malos tiempos . Las tres entidades punteras de este ramo que operan en la capital van a incrementar su plantilla este año en un 30% más de los 1.000 puestos de trabajo que aglutinan entre todas.
Axesor, Arinso Northgate y Agresso son tres de las más potentes. Trabajan para otras empresas entre las que destacan firmas como General Motors, Repsol o Pfizer. En la provincia hay un total de unas 160 TIC que suman alrededor de 2.000 puestos de trabajo. «Con este volumen, se puede hablar ya de nuevo motor económico en Granada», afirma el delegado de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de Granada, Francisco Cuenca.
La mayor parte de estas sociedades está vinculada a la Universidad de Granada de forma indirecta gracias al papel que juega la Escuela de Informática. A juicio de Cuenca, «no todos los jóvenes quieren ser funcionarios cuando acaban sus carreras, como pasaba antes, sino que muchos de ellos finalizan sus estudios y ya están pensando en organizar su propia empresa, por modesta que sea. Es un salto muy interesante». Granada, de este modo, puede empezar a sacudirse de encima el tópico de tierra con gentes poco emprendedoras y dar en este terreno un salto cualitativo.