Los fitosteroles reducen la absorción de betacarotenos

Jornadas de Alimentación. Antioxidantes y esteroles vegetales pueden resultar perjudiciales bajo determinadas circunstancias
Los fitosteroles reducen la absorción de betacarotenos

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Una sociedad que cada vez tiene más conciencia de la influencia de la alimentación en la salud supone el caldo de cultivo adecuado para la proliferación de productos alimentarios con ingredientes funcionales.

N. B. C. Huelva. naiara.brocal@recoletos.es

Pero la decana de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra, Itziar Astiasarán, recuerda que la ingesta de determinados nutrientes, como los fitosteroles, que han demostrado su eficacia en estudios clí­nicos para reducir los niveles séricos de colesterol, no está exenta de riesgos. El Reglamento 608/2004 de la Comisión Europea ya recoge, apunta la decana, que es prudente que se evite tomar al dí­a más de tres gramos diarios de esteroles vegetales (cuya inclusión está amparada por la normativa comunitaria en productos lácteos y margarinas). A partir de esta cantidad, no existen pruebas de que produzcan beneficios adicionales sobre el nivel de colesterol y una administración elevada reduce la absorción de carotenos. En este mismo informe el comité recomienda el empleo de fuentes naturales de betacarotenos (vegetales y frutas) para contrarrestar la potencial disminución de éstos y otros nutrientes liposolubles en plasma causada por un consumo prolongado de alimentos ricos en fitosteroles.

Astiasarán participó junto al farmacólogo Antonio Zarzuelo, de la Universidad de Granada, en la mesa redonda sobre ingredientes funcionales de los alimentos en Huelva. El experto expuso que amplios estudios epidemiológicos, como el ATBC y el Caret, publicados en The New England Journal of Medicine, evidencian que la administración de vitamina E y betacaroteno incrementa la prevalencia de determinados tipos de cáncer en fumadores.

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El Campus de Melilla acoge la próxima semana el I Congreso de Control Motor

El Campus de Melilla acoge la próxima semana el I Congreso de Control Motor
Por : marite g. montiel

El Campus de Melilla acoge la próxima semana el I Congreso de Control Motor, organizado por la Asociación española dedicada a esta materia, el cual estará presidido por Juan Granda Vera, especialista en Control Motor de la Universidad de Granada.

Inmaculada Alemany junto a Juan Granda en la presentación del Congreso (Foto: M.T.G.M.)
Este congreso comenzará el próximo día 23 y está dirigido a licenciados en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, licenciados en Psicología, maestros de Educación Física, estudiantes y técnicos deportivos en general.

Entre los objetivos principales de este primer congreso está la divulgación de la información concerniente al ámbito del Control Motor, como el aprendizaje y desarrollo, fomentar el compromiso así como la investigación en este ámbito o establecer redes de participación y colaboración futuras entre los docentes e investigadores del Control Motor, entre otros.

El día 23, la jornada comenzará a las 16.00 horas con la recepción y entrega de documentación y tras el acto de inauguración comenzará la primera de las conferencias a cargo del profesor de la Universidad de Granada, Antonio Oña, quien comentará “El ámbito del Control Motor”.

El resto de las jornadas que configuran este congreso tendrá un horario de mañana y de tarde, donde los asistentes podrán profundizar en aquellos aspectos más interesantes de esta materia.

El presidente del comité organizador, Juan Granda, destacó que el Control Motor es un ámbito científico que tiene cierta trayectoria en el mundo anglosajón y apuntó que aunque esta materia continúa siendo desconocida por muchos especialistas, se trata de una disciplina científica muy importante para los expertos en esta materia.

Granda explicó que la realización de este primer congreso tiene su origen en unas jornadas celebradas en Málaga donde distintos expertos apuntaron de la importancia de realizar un soporte físico donde poder tratar distintos temas relacionados con la actividad física y del deporte. Es por ello por lo que surgió la Asociación Española de Control Motor.

El Congreso se complementa además con dos importantes representantes de esta materia como son el profesor de la Universidad de Amsterdam, Geert Savelsverg y el de la Universidad de Lisboa, Duarte Araujo.

El profesor Granda destacó la disposición del presidente de la Ciudad, Juan José Imbroda, ya que va a recibir a diferentes personalidades, donde le plantearan las distintas iniciativas de esta asociación.También señaló que este programa es de “alto nivel científico pero además cultural”, pues los participantes visitaran distintos enclaves de la ciudad como punto de finalización de este congreso.

Asimismo, agradeció tanto a la vicedecana de la Universidad de Granada en Melilla, Inmaculada Alemany como a la Viceconsejería de Deportes y el área de Turismo de la Ciudad Autónoma, su colaboración en estas jornadas.
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Cooperación entre universidades

Ámbito país

Catequesis bíblica para jóvenes
Un texto que recoge las experiencias ya ejercitadas por catequistas de los bañados Norte y Sur de Asunción fue presentado en local del Colegio Cristo Rey.
Catequesis bíblicas para jóvenes es el título de la propuesta presentada por el padre José Luis Caravias, que extrajo pasajes de la Biblia donde se menciona a los jóvenes, para examinar desde esa perspectiva los problemas juveniles. El texto presenta la relación de los contenidos bíblicos de acuerdo a los temas que serán motivo de la reflexión. A continuación presenta el marco histórico y preguntas que sirven de guía para realizar trabajos o encauzar la reflexión con los participantes de la catequesis.

Convenio de apoyo en educación
Fortalecer la calidad educativa, apoyar los programas de desarrollo sustentable y otras acciones que encaran organizaciones de la sociedad civil son los objetivos de un convenio firmado entre representantes de la Unesco, Global Infancia, Sumando Paraguay y la Fundación Moisés Bertoni.
El apoyo de la Unesco se traduce en una cooperación técnica que apoyará los programas tendientes a reducir las condiciones de pobreza en poblaciones rurales y vulnerables de Asunción, Caaguazú, Canindeyú y Paraguarí, según explicó Jorge Grandi, representante de Unesco en Paraguay.

Cooperación entre universidades
Este fin de mes llega a Asunción una delegación de profesores de la Universidad de Granada, Campus Melilla, en el marco de un proyecto de cooperación con la Universidad Católica.
Se busca un intercambio de experiencias entre las comunidades de ambas universidades. En ese contexto, los días 28 y 29 de marzo a las 18, en el Aula Magna de la Universidad Católica, se analizarán documentos de la Comisión Nacional de Reforma de la Educación Superior. Más información al teléfono 440693.

Colegio ganador inauguró aulas
El Colegio Nacional Doctor Gaspar Rodríguez de Francia de la ciudad de Yaguarón inauguró dos aulas completamente terminadas que fueron construidas con los 50 millones de guaraníes que ganó en la campaña tributaria Exigí, juntá y ganá, organizada por la Subsecretaría de Tributación.
El Colegio Rodríguez de Francia es una de las cuatro instituciones ganadoras del departamento de Paraguarí con un total de 18 mil boletas legales acumuladas. La profesora guía, Mónica Oviedo, ganó 5 millones de guaraníes como titular encargada de la coordinación de los jóvenes ganadores.

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Una conferencia abordará la represión en la universidad española con especial atención a la Universidad de Granada

Las relaciones entre historia y memoria son tan estrechas como complejas. Parte de su ambigüedad es inherente a cada uno de estos términos, ya que en la “historia” convergen “hechos” e “interpretaciones”. En este contexto, el profesor Jaume Claret, Coordinador de la Fundación Ernest Lluch, impartirá la conferencia “La memoria intelectual española. La Universidad en la España contemporánea” el lunes 20 de marzo a las 19,30 h en la Facultad de Traducción de la UGR.

Recordar en la España democrática
Jaume Claret
es coordinador de la Fundación Ernest Lluch y colabora como investigador con el Instituto Universitario de Historia Jaume Vicens Vives de la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona. Su tesis doctoral, realizada en 2004 y dirigida por el profesor Josep Fontana, estudió “La represión franquista en la Universidad española”. En su conferencia recorrerá los períodos de la Segunda República y el franquismo: desde los intentos de la primera de crear una tradición universitaria propia a la acción del segundo y el papel que en ella desempeñó la represión. Esta fue, antes que nada, un mecanismo fundamental de eliminación del pasado republicano y democrático para hacer la tabla rasa sobre la que se edificó el nuevo aparato ideológico y administrativo.

La ponencia pretende abordar la represión en la Universidad española del régimen encabezado por el general Francisco Franco, con especial atención al caso de la Universidad de Granada.

En primer lugar, se analizarán los esfuerzos republicanos por consolidar la democracia a partir de la educación, con la oposición de la Iglesia católica y de las clases conservadoras que veían peligrar su control y privilegios. La guerra civil convirtió la violencia verbal en física y desencadenó una contundente represión que en el caso del funcionariado y del profesorado se disfrazó como depuración profesional. El mérito académico dio paso al ideológico y se inició una purga política contra cualquier docente sospechoso. La represión franquista descabezó el escalafón con sanciones que iban del asesinato al cese, del encarcelamiento al traslado. Además, la ciencia quedó sometida a la ideología nacional-católica y las vacantes se convirtieron en botín de guerra para los adictos.

CONFERENCIAS PENDIENTES
Día 20, lunes

Conferencia “La memoria intelectual española. La Universidad en la España contemporánea”, por Jaume Claret, de la Universidad Pompeu Fabra, Barcelona. Lugar: Sala de Grados. Facultad de Traducción e Interpretación, a las 19,30 h.

Día 23, jueves
Conferencia “Violencia política y memoria en América Latina: el testimonio de la Tortura como tortura del Testimonio”, por Manuel Guerrero Antequera, de la Universidad de Chile, Santiago. Lugar: Salón de Grados. Facultad de Ciencias Políticas y Sociología, a las 19,30 h.

Referencia
Prof. Aron Cohen Amselem. Director de la Cátedra Antonio Domínguez Ortiz
Telf. 958 243 632 / 243 484.
Correo e. acohen@ugr.es


Un seminario de la UGR estudia la relación entre creación artística y las nuevas tecnologías de la comunicación

“Creación, Comunicación, Ciudadanía” es un seminario de investigación e innovación en Arte que tiene como propósito de estudio la relación entre creación artística y las nuevas tecnologías de la comunicación (NTC) organizado por la Asociación Universitaria AAABIERTA.

“Proyecto abierto” nace con una clara voluntad de continuidad en el tiempo y consciente de poder constituirse a través de la acción artística y pedagógica en una plataforma útil para el fomento del acceso a estas tecnologías y la extensión y democratización de su uso. Las sesiones tienen como objetivo crear un foro de debate y reflexión en torno a los tres ejes que dan nombre a este proyecto: creación, comunicación y ciudadanía; y con él llevar a cabo un diagnóstico del campo de actuación. Las ponencias, de entrada libre, se desarrollarán del 20 al 24 de marzo en el Salón de Actos de la Facultad de Bellas Artes.

PROGRAMA:
Día 20. Susana Noguero. Programadora y directora multimedia en proyectos ligados a arquitectura y música electrónica. Editora de Platoniq, una plataforma de selección y producción de proyectos que relacionan nuevas tecnologías con cultura.
http://www.platoniq.net/

Día 21. David Bravo. Abogado especialista en redes p2p y Propiedad Intelectual. Recientemente ha publicado «Copia este libro» donde se desmontan las tesis que criminalizan a quienes comparten obras culturales.
http://filmica.com/david_bravo/

Día 22. Curro Aix. Fundador junto con Santi Barber de La Fiambrera. A partir de 1999 y como Fiambrera Barroca, se afincan en Sevilla, desarrollando propuestas en colaboración con diferentes movimientos sociales locales y colectivos de distintas ciudades andaluzas.
http://www.sindominio.net/fiambrera/

Día 23. Daniel Villar. Perteneciente al colectivo Zemos98. Creadores del festival audiovisual Zemos98, cuya octava edición ha sido dedicada a propuestas que plantean un «más allá de la televisión». Creadores de la publicación online Forward y de distintas actividades en torno a la imagen y la educación audiovisual.
http://www.zemos98.org/

Día 24. Miguel Brieva. Uno de los perfiles más creativos de la nueva generación de dibujantes. Sus ilustraciones contienen una crítica radical del sistema de valores imperante y sus paradojas. Brieva es autor de la revista Dinero y Propuestas para no hacer.

Más información:
Prof. Víctor Borrego Nadal. Departamento de Escultura. Universidad de Granada
Tel. 958 242 970 / 958 243 098.
Correo e. aaabierta@aaabierta.org
Web: www.aaabierta.org


La UGR celebra un seminario sobre la gestión de las empresas familiares

El próximo lunes 20 de marzo dará comienzo en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales el seminario La gestión en la empresa familiar, un encuentro que reunirá a especialistas en economía, consultores y empresarios para debatir y proponer formas de planificación y administración eficaces, orientadas a asegurar la continuidad en el tiempo de este tipo de compañías.

El seminario, que se desarrollará hasta el jueves 23, introducirá a los participantes en la especificidad de la empresa familiar como ámbito de conocimiento empresarial, permitiendo a los estudiantes de estas disciplinas completar sus estudios económicos con determinados aspectos específicos dirigidos a tratar de asegurar la supervivencia de las empresas de carácter familiar.

Las familias empresarias están en un continuo ejercicio de gestión de la propiedad, la familia y la empresa. Un ejercicio arriesgado, porque sólo un 15% de las empresas familiares alcanza la cuarta generación en el conjunto del mundo occidental. Desde finales de los años setenta, se vienen investigando y desarrollando acciones y medidas destinadas a asegurar la continuidad en el tiempo de este tipo de compañías. La supervivencia de una empresa familiar pasa necesariamente por el conocimiento y puesta en práctica de un conjunto de instrumentos desarrollados de forma específica para permitir el relevo generacional. Uno de esos instrumentos es el “Protocolo Familiar” que, a modo de guía estratégica, pone en común por escrito a toda la familia en relación al futuro de la empresa. Otro instrumento es el “Consejo de Familia”, que coordina los intereses de familia en relación con la empresa, siendo un órgano de funcionamiento independiente al Consejo de Administración de la compañía.

Papel clave en el tejido productivo
La continuidad de este tipo de compañías despierta un interés creciente en el ámbito económico, ya que en Andalucía representan un 85% del tejido empresarial y en España generan el 65% del producto interior bruto, siendo responsables además del 60% de las exportaciones del país. Fruto de este interés por la gestión económica específica de las empresas familiares es la Asociación Andaluza de Empresa Familiar, que agrupa en nuestra comunidad a un centenar de empresarios familiares que alcanzan una facturación de cinco mil millones de euros anuales (más del 4% del PIB andaluz). La Universidad de Granada se une al estudio e investigación de la temática empresarial-familiar con este seminario y, en un futuro próximo, con las contribuciones derivadas de los estudios e investigaciones de alumnos y profesores integrados en la Cátedra de Empresa Familiar de la UGR.

PROGRAMA
Lunes, 20 de marzo

– 9.30 h. “LAS PRÁCTICAS DE BUEN GOBIERNO EN LAS EMPRESAS FAMILIARES”. Cómo integrar el modelo de gobierno corporativo y familiar. El papel del Consejo y la Asamblea Familiar para estructurar las relaciones familia-empresa, con especial referencia al Protocolo Familiar. Ponente: Juan Corona. Director Académico del Instituto de Empresa Familiar.
– 12.00 h. “LA EMPRESA FAMILIAR: ASEGURANDO SU CONTINUIDAD”. Ponente: Mario Carranza García Mier, Director General Asociación Andaluza de Empresa Familiar.
Martes, 21 de marzo
– 9.30 h. “FAMILIAS EMPRENDEDORAS”. Empresa Familiar J. Julián (Julián, Rosa, José y Alicia). Empresa Familiar Dani. Empresa Familiar García Arrabal (José García y Roberto García Arrabal)
– 12.00 h. MESA REDONDA: Empresa Familiar J. Julián (Julián, Rosa, José y Alicia), Empresa Familiar Dani, Empresa Familiar García Arrabal (José García y Roberto García Arrabal)
Miércoles, 22 de marzo
– 9.30 h. “EL PLAN DE GESTIÓN FAMILIAR”. Cómo gestionar la familia desde la complejidad que supone llevar a cabo, un proceso de planificación de la continuidad de la empresa familiar, conjugando los intereses de la familia y la empresa, estrategia de la propiedad, modelo de comunicación, en definitiva, organización, planificación y control. Ponente: Manuel Pavón. Garrigues, Asesores de Empresa Familiar.
– 12.00 h. “ARMONÍA FAMILIAR Y ESTRUCTURA FAMILIAR”. Armonizar la familia es posible, siempre y cuando, la estructura familiar sea capaz de absorber los cambios y pueda adaptarse a las nuevas situaciones, que dentro de las relaciones familia y empresa, se originan. Esta ponencia da una visión general de cómo son las familias, la posición de los hijos, el ciclo vital, etc. Ponente: Cristina Alvarado (Psicóloga). Garrigues, Asesores de Empresa Familiar.
Jueves, 23 de marzo
– 9.30 h. “LA PROFESIONALIZACIÓN EN LA EMPRESA FAMILIAR”. Motivos de la profesionalización de las estructuras directivas en las Empresas Familiares. Presencia de la profesionalización en las Empresas Familiares. Ámbitos de actuación y perfiles de los directivos en las Empresas Familiares. Aspectos relevantes en la retención de talento en las Empresas Familiares. Ponente: Miguel Codina. Alexander Hughes.
12.00 h. “LOS RETOS DE LA EMPRESA FAMILIAR EN UN ENTORNO GLOBALIZADO”. Ponente: Fernando Casado, Director General del Instituto de Empresa Familiar. Catedrático de Economía de Empresa.

Referencia
Guillermo Maraver Tarifa. Dpto. de Comercialización e Investigación de Mercados
Tel. 958 242 340. Móvil 686 941 505.
Correo e. gmaraver@ugr.es

Belén Senés García. Dpto. de Economía Financiera y Contabilidad
Tel. 958 243 701.
Correo e. bsenes@ugr.es


La UGR edita “Les chansons de geste”, un libro sobre la epopeya románica

Desde un estudio del sentimiento del paisaje en la “Chanson de Roland”, a cargo del profesor de la Universidad de Granada Juan Paredes Núñez; hasta la llamada épica al combate en Mío Cid y Bertrán de Born, de Antonio R. Rubio Flores; pasando por el latín del libro de Alexandre, de José María Bellido Morillas; la epopeya y romancero antiguo, de Giuseppe di Stefano; el tiempo y el espacio en la “Chanson des Nibelungen”; o la mezcla de géneros en las canciones de gesta tardías, de Claude Roussel; e libro Les chansons de geste, que edita la Universidad de Granada, recoge las actas del XVI Congrès Internacional de la Sociètè Rencesvals, pour l´Étude des Épopées Romanes celebrado en Granada, y con ellas cerca de cincuenta ponencias y comunicaciones de otros tantos especialistas de distintos países del mundo que se dieron cita en la capital granadina en julio de 2003.

Los profesores Carlos Alvar y Juan Paredes Núñez son los responsables de la edición de este volumen que, en sus 668 páginas combina trabajos en francés y español sobre el estudio de las epopeyas románicas.

El profesor Philip E. Bennett, de la Universidad de Edimburgo, se refiere al distingo que existe entre epopeya e historia, y de cómo una y otra reflejan los sucesos reales de muy distinta manera. “La historia -afirma- los reproduce en toda la singularidad privativa de los mismos, únicos, jamás repetidos, como producto de una nación y unas personas determinadas, en una época precisa con circunstancias nunca reiterables, y los considera además en todas su complejidad, como parte que son de un suceder continuo en la azarosa de los pueblos y de las personas.”

Por su parte, la epopeya, dice Bennett, “respondiendo a su remoto origen noticiero histórico capta también la unicidad de los casos históricos, como propios de un héroe, una nación y un tiempo determinados, pero llevada de móviles emotivos, liga y supedita unos eventos a otros en modo idealmente artificioso.”

Referencia:
Profesor Juan Paredes Núñez. Departamento de Filologías Románica, Italiana, Gallego-Portuguesa y Catalana. Universidad de Granada.
Tfns: 958 243 588 / 958 249 924.
Correo e.: jparedes@ugr.es


The UGR edits “Les chansons de geste”, a book on the Romanesque epic

From a study of the landscape feeling in the “Chanson de Roland”, prepared by the professor of the Universidad de Granada Juan Paredes Núñez; to the epic call to combat in Mío Cid and Bertrán de Born, by Antonio R. Rubio Flores; and the Latine language of the book of Alexandre, by José María Bellido Morillas; the epic and old Spanish ballads, by Giuseppe di Stefano; time and space in the “Chanson des Nibelungen”; or the mixture of genres in late chansons de geste, by Claude Roussel; the book Les chansons de geste, edited by the Universidad de Granada, includes the proceedings of the XVI Congrès Internacional de la Sociètè Rencesvals, pour l´Étude des Épopées Romanes held in Granada, and about fifty communications and papers of specialists of different countries of the world who gathered in Granada in July 2003.

Professors Carlos Alvar and Juan Paredes Núñez are the persons in charge of the edition of this volume which includes in 668 pages works in French and Spanish on the study of Romanesque epic.

Professor Philip E. Bennett, of the University of Edinburgh, refers to the existing difference between epic and history and how they reflect real events in a very different way. “History –he says- reproduces them in their exclusive singularity, unique, never repeated, as a product of a certain nation and persons, in a certain period with unrepeatable circumstances, and they are considered as complex matters, as part of a continuous series of events in the hazardous existence of nations and persons.”

On the other hand, epic, according to Bennett, “responding to its distant historic origins also gets the uniqueness of the historic events as typical of a certain hero, nation and time, but full of emotive motives, linking and subordinating certain events to others in an ideally skilful way.”


Reference:
Professor Juan Paredes Núñez. Department of Romanesque, Italian, Galician-Portuguese and Catalan Studies. Universidad de Granada.
Phone numbers: 958 243 588 / 958 249 924.
E-mail: jparedes@ugr.es


La UGR edita “Les chansons de geste”, un libro sobre la epopeya románica

Desde un estudio del sentimiento del paisaje en la “Chanson de Roland”, a cargo del profesor de la Universidad de Granada Juan Paredes Núñez; hasta la llamada épica al combate en Mío Cid y Bertrán de Born, de Antonio R. Rubio Flores; pasando por el latín del libro de Alexandre, de José María Bellido Morillas; la epopeya y romancero antiguo, de Giuseppe di Stefano; el tiempo y el espacio en la “Chanson des Nibelungen”; o la mezcla de géneros en las canciones de gesta tardías, de Claude Roussel; e libro Les chansons de geste, que edita la Universidad de Granada, recoge las actas del XVI Congrès Internacional de la Sociètè Rencesvals, pour l´Étude des Épopées Romanes celebrado en Granada, y con ellas cerca de cincuenta ponencias y comunicaciones de otros tantos especialistas de distintos países del mundo que se dieron cita en la capital granadina en julio de 2003.

Los profesores Carlos Alvar y Juan Paredes Núñez son los responsables de la edición de este volumen que, en sus 668 páginas combina trabajos en francés y español sobre el estudio de las epopeyas románicas.

El profesor Philip E. Bennett, de la Universidad de Edimburgo, se refiere al distingo que existe entre epopeya e historia, y de cómo una y otra reflejan los sucesos reales de muy distinta manera. “La historia -afirma- los reproduce en toda la singularidad privativa de los mismos, únicos, jamás repetidos, como producto de una nación y unas personas determinadas, en una época precisa con circunstancias nunca reiterables, y los considera además en todas su complejidad, como parte que son de un suceder continuo en la azarosa de los pueblos y de las personas.”

Por su parte, la epopeya, dice Bennett, “respondiendo a su remoto origen noticiero histórico capta también la unicidad de los casos históricos, como propios de un héroe, una nación y un tiempo determinados, pero llevada de móviles emotivos, liga y supedita unos eventos a otros en modo idealmente artificioso.”

Referencia:
Profesor Juan Paredes Núñez. Departamento de Filologías Románica, Italiana, Gallego-Portuguesa y Catalana. Universidad de Granada.
Tfns: 958 243 588 / 958 249 924.
Correo e.: jparedes@ugr.es


Y Ayala apagó una a una sus cien velas

CULTURA
EDICIÓN IMPRESA – Cultura
Y Ayala apagó una a una sus cien velas
Don Juan Carlos definió a Ayala como el «auténtico artesano de la palabra» que ha esculpido una vida «llena de fuerza creativa, admirable lucidez y genial maestría»

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ANTONIO ASTORGA

MADRID. Se afeitó con cuidado nada más amanecer mientras el «champán Ayala» enfriaba desde hacía unos días en su nevera colocado estratégicamente por su «vieja»: Carolyn Richmond. («A Carolyn le debo la vida -confiesa Ayala-; yo he estado enfermo en ocasiones en las que ni el médico creía que pudiera salir adelante. Y sólo ella lo creía: debió de hacer unas oraciones y…» ¿Y se convirtió en su ángel de la guarda? ¿Existe el ángel de la guarda, don Francisco? «Existe, cómo no. Y ahí está; es ella», dice Ayala).

Carolyn consiguió que su esposo pasara el día en que cumplió cien años muy tranquilo. Iba a descansar y a tomarse las cosas con calma. Tras saborear el «champán Ayala», Carolyn y don Francisco se desplazaron a la Biblioteca Nacional, en cuya Sala del Patronato se celebraría la cena en honor del escritor granadino. Era el chupinazo de salida de los actos del centenario ayaliano, organizados y coordinados con pasión por la Sociedad Estatal de Conmemoraciones Culturales, que preside José García Velasco. A Ayala le esperaba allí su familia: su hija Nani; su hermano Vicente Ayala (un lustro menor que él), que llegó de Buenos Aires y develaba el secreto de la longevidad de los Ayala: «No fumar, llevar una vida metódica y comer más bien poco». La «pequeña», Maria Luz Ayala, de 82 años; su nieta Julieta…

En la Biblioteca Nacional -donde el protagonista de su «Tragicomedia de un hombre sin espíritu» se pasaba las horas «recostado en un sillón, con la cabeza apoyada en la mano y el libro ante los ojos, gozando de un suave bienestar»-, Ayala, hombre con un insobornable espíritu de libertad, aparcó la calma y volcó su generosidad: recibió, a las siete y media de la tarde, uno a uno en un «pasamanos» a todos los asistentes a la conferencia que sobre él pronunció Federico Mayor Zaragoza. Hora y media después subió a la Sala del Patronato donde saludó uno a uno también a los invitados a la cena. Don Juan Carlos le ofreció a Ayala su brazo para que se apoyara en él en el trayecto hacia la cena; a su lado, Doña Sofía.

«La Reina y yo tenemos la gran satisfacción de acompañar a Don Francisco Ayala, rodeado de sus familiares y amigos, el día en que cumple un siglo de vida -comenzó sus palabras Don Juan Carlos-. Y lo hacemos en esta Biblioteca Nacional, que tantas veces le sirvió de refugio en los primeros años madrileños, cuando se forjaba como escritor, y que luego ha visitado a lo largo de su vida; una vida llena de fuerza creativa, admirable lucidez y genial maestría». El Rey sostuvo: «Nos sentimos orgullosos de la aportación personal y literaria de Francisco Ayala a nuestras Letras. Su vida y su obra traslucen el compromiso de un intelectual que ha asumido como propio el tiempo que le ha tocado en suerte. Una experiencia existencial vivida desde la coherencia y reflejada estéticamente a través de su obra».

El brindis del Rey y la amistad de Ayala

Don Juan Carlos ensalzó el «análisis de la realidad» de Ayala, que situó como «riguroso, racional, incisivo y libre» y que «lejos de conducirnos al pesimismo nos ha permitido vislumbrar la esperanza, que es la forma más realista posible de encarnar nuestros sueños. Le damos las gracias por ello, de todo corazón». Tras destacar la fecunda vida creativa de este «auténtico artesano de la palabra», el Rey pidió a los presentes que alzaran sus copas para brindar por Ayala: «Con nuestro mayor afecto, y en nombre de todos, le deseamos Muy Feliz Cumpleaños».

Ayala, rompió, emocionado en agradecimientos: «No sé cómo puedo aguantar la emoción, estar de pie y no caerme. Todo esta generosidad, bondad y fecundidad que está cayendo sobre mí me abruma y avergüenza. Y no quiero seguir hablando porque rompería a llorer como cuando era un chiquillo y me tendría que limpiar los ojos. Sólo decirles: Muchas Gracias a todos».

Don Francisco apagó una a una sus cien primeras velas de una enorme tarta de chocolate. En la cena estuvieron la vicepresidenta María Teresa Fernández de la Vega, la ministra de Cultura, Carmen Calvo; el alcalde de Granada, José Torres Hurtado, que le entregó «como regalo de todos los granadinos» una reproducción en plata de la espada de Fernando el Católico, copia exacta a la que existe en la Capilla Real de Granada; la Comisión Nacional de su Centenario, editores y amigos.

El lunes el Rey concedió a Ayala la Gran Cruz de Isabel la Católica y se la entregó en un almuerzo en Zarzuela, a la que asistieron los Príncipes de Asturias. En su brindis, el Rey subrayó que «su amistad es, tanto para la Reina como para mí, un motivo de particular satisfacción. También los Príncipes de Asturias la han apreciado en diversas ocasiones; la más reciente, al inaugurar el Centro del Cervantes de Estocolmo, cuya Biblioteca lleva su nombre».

Homenaje de la Hispalense

Por otra parte, la Universidad de Sevilla se sumó a los actos de conmemoración del centenario del escritor Francisco Ayala con la publicación por parte de su Servicio de Publicaciones de un volumen que recogerá por primera vez todos los escritos de Ayala sobre comunicación y que aparecerá el próximo otoño.

La Hispalense y el Consejo Audiovisual de Andalucía celebraron el Centenario de Francisco Ayala con una conferencia impartida por el presidente del Consejo Audiovisual, Manuel Ángel Vázquez Medel, titulada «Francisco Ayala y la comunicación social».

En su intervención, el catedrático de comunicación audiovisual, publicidad y literatura de la Hispalense -que esta noche acompañará al autor en la cena homenaje que presiden los Reyes en la Biblioteca Nacional- subrayó la conexión del autor centenario con el periodismo, los estudios sobre televisión, publicidad y propaganda política, así como su temprana pasión por el cine.

Este acto se ha celebrado en el Paraninfo de la Universidad de Sevilla, el mismo escenario en el que el escritor y pensador fue investido Doctor Honoris Causa en Comunicación en el año 1994. La Universidad de Sevilla, representada por su rector, Miguel Florencio, y la vicerrectora de Relaciones Institucionales, Relaciones Internacionales y Extensión Cultural, Marycruz Arcos, ha recordado -en una reunión previa- que la Hispalense ha estado en los orígenes del proceso de reivindicación de la obra de Ayala, así como en la puesta en marcha de la Fundación Francisco Ayala, a cuyo Patronato pertenece. Desde la institución universitaria se han cursado las propuestas del Premio Cervantes, del Premio Príncipe de Asturias y, desde 1996 hasta la actualidad, ha sido la promotora de su candidatura al Premio Nobel de Literatura en colaboración con otras instituciones, especialmente la Universidad de Granada.

Por su parte, Manuel Ángel Vázquez Medel, impulsor junto a Antonio Sánchez Trigueros de las principales actividades «ayalianas» de los últimos quince años, ha recordado que el pasado 1 de febrero el Consejo Audiovisual de Andalucía entregó en Granada a Ayala el primer reconocimiento institucional, ha dedicado su Sala de Plenos al autor granadino y próximamente presentará el Premio Internacional Francisco Ayala de Comunicación Audiovisual.

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Un dispositivo policial, sanitario y de bomberos, vigilará hoy la zona del botellón

SEVILLA
EDICIÓN IMPRESA – Sevilla
Un dispositivo policial, sanitario y de bomberos, vigilará hoy la zona del botellón
Ayer se valló el entorno del edificio del World Trade Center y la avenida Carlos III como medida preventiva ante la avalancha de jóvenes en el Charco de la Pava

FOTOS: RAÚL DOBLADO

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M. J. C.

SEVILLA. El delegado municipal de Gobernación, Francisco Fernández, ha corroborado las palabras del alcalde, Alfredo Sánchez Monteseirín, que el miércoles anunció que la Policía Local no disolverá el macrobotellón convocado para hoy en La Cartuja porque carece de instrumento legales. En el Pleno de ayer, y justificando la negativa a apoyar una propuesta del PP para actuar contra los macrobotellones de Reina Mercedes, Francisco Fernández afirmó que «no se va a actuar de forma violenta contra el botellón» y agregó que quienes participan en esas concentraciones «son carne de nuestra carne y gente cabal».

No avanzó mucho más sobre cómo se atajará en el futuro este tipo de convocatorias, tras alegar que no existe marco legal para prohibirlas, aunque el delegado de Gobernación sí anunció la decisión del obierio municipal de retomar el proyecto del «botellódromo» como respuesta al «fenómeno» juvenil a fin de acotarlo en «uno o varios» lugares de la ciudad.

Lo que sí anunció el delegado de Gobernación fue el dispositivo que se instalará en los alrededores del Charco de la Pava para evitar los efectos de esa concentración que se espera masiva si, como dijo el alcalde, no llueve.

En ese dispositivo participarán, como es habitual, policías locales y nacionales así como personal sanitario con ambulancias, bomberos y guardias civiles. Así, el Ayuntamiento procederá a vallar la avenida Carlos III para garantizar tanto la circulación como la seguridad de los jóvenes que participen en la concentración, mientras que a las personas que trabajan en La Cartuja, así como a los participantes en el macrobotellón, el delegado recomienda salir por la puerta Norte.

Protección Civil montará un puesto de mando avanzado mientras que los Bomberos instalarán un retén para salvaguardar los árboles de la isla y el 061 mantendrá un equipo para atender cualquier lesión. Además, los centros sanitarios estarán en alerta. La Policía Nacional impedirá las reyertas y el tráfico y consumo de drogas, la Junta se encargará de impedir que los menores consuman alcohol y la Guardia Civil de los controles de alcoholemia. Igualmente se vigilará la venta ambulante y la posesión de armas blancas, en un intento porque las incidencias sean mínimas. Lipasam también pondrá en marcha un dispositivo especial para retirar la basura que se acumule.

La lluvia no parece, sin embargo, que vaya a ser gran inconveniente para los jóvenes convocados, a tenor de los mensajes a móviles que circulaban ayer y en los que se dejaba constancia de que «aunque diluvie, la macrobotellona no se suspende. pásalo».

Jóvenes ante el «fenómeno»

Mientras las ciudades se preparan ante la previsible avalancha, distintas asociaciones de estudiantes en Andalucía ofrecían ayer opiniones contrarias respecto a la convocatoria de «botellón» prevista para mañana, ya que mientras unos creen que es una forma de reivindicar el derecho al ocio, otros lo ven como una «actuación de borregos que daña su imagen».

Este es el caso de algunos de los estudiantes de la Universidad de Granada que rechazaron la convocatoria realizada a través de internet y SMS porque creen que «está en juego la imagen de la juventud granadina, que conseguirá quedar como la más alcohólica, irresponsable e inútil» del país.

Por su parte, desde el sindicato de estudiantes de Sevilla comentaron que aunque no apoyan «la diversión con el único auxilio del alcohol», tampoco inducen a los jóvenes a que no asistan al «macrobotellón», ya que consideran que «no se hace daño a nadie por tomar una cervezas cuando hace buen tiempo». Además exigieron que no se criminalice a los jóvenes por asistir a una fiesta de la Primavera cuando «la verdadera razón» de que algo así ocurra es que no existen alternativas de ocio para «dirigir la atención a un espectáculo en lugar de al vaso».

Respecto a la «competición» que se ha puesto en marcha en la mayoría de ciudades de España para reunir al mayor número de gente posible y superar los 5.000 que se reunieron en Sevilla el mes pasado, desde el sindicato de estudiantes de la capital hispalense explicaron que «es un manifestación proporcional a la falta de alternativas de ocio». Mientras, desde la Asociación Universitaria Alfaguara afirman que «la situación se ha desmadrado, ya no se trata de una forma de divertirse ni de reivindicar nada, sino de repetir a los sevillanos y llamar la atención».

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Bajitos e impotentes por el botellón

CITA MASIVA CON EL ALCOHOL EN UNA VEINTENA DE CIUDADES ESPAÑOLAS

Policía Local y Nacional vigilarán la estación de autobuses esta noche

Medida preventiva ante el ‘megabotellón’, aunque no se espera que sea masivo

E. R. / Teruel
Efectivos de la Policía Local y el Cuerpo Nacional de Policía vigilarán esta noche el entorno de la estación de autobuses de Teruel, donde a partir de las 21 horas se ha convocado un megabotellón a través de mensajes de correo electrónico y de móviles, al igual que en una veintena de ciudades de España.

Responsables de ambos cuerpos de seguridad se reuniran en la mañana de hoy para definir las “medidas preventivas” a adoptar, aunque, en principio, no se espera un “seguimiento masivo” de la cita con el alcohol en Teruel, según indicó el concejal de Policía Local, Gaspar Lozano (PSOE).

El edil indicó que, a la espera de una decisión definitiva, no está previsto poner en marcha un dispositivo especial, ya que los datos recabados hasta el momento indican que será suficiente con la plantilla habitual de fin de semana de las Policías Local y Nacional.

Gaspar Lozano señaló que el megabotellón no será autorizado por el Ayuntamiento, ya que, por un lado, nadie ha solicitado permiso para hacerlo y, por otro, un acto de este tipo, donde pueden producirse desórdenes públicos o incluso efectos negativos sobre la salud de las personas por el exceso de consumo de alcohol, no debe tener respaldo municipal.

Convocatoria en todo el país

La convocatoria de macrobotellón en Teruel se inscribe en una iniciativa anónima que se ha extendido por todo el país, a través de correos electrónicos y móviles al menos en una veintena de ciudades. En muchas de ellas, las instituciones han establecido medidas especiales para evitarlos o controlarlos.

Según informó Efe, la convocatoria se ha difundido en Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Granada, Huelva, Jaén, Almería, Málaga, Ciudad Real, Oviedo, Vitoria, Murcia, A Coruña, Pontevedra, Valladolid, León, Salamanca, Segovia, Zaragoza y Teruel. En ciudades como Santander, Ávila, Alicante, Bilbao, San Sebastián, Palma de Mallorca, Burgos o Soria, las concentraciones alcohólicas se prevén para fechas próximas.

La ministra de Sanidad, Elena Salgado, hizo el miércoles un llamamiento a las familias para que eviten la asistencia de menores de 18 años a estos actos.

Bajitos e impotentes por el botellón

Un estudio revela los efectos del consumo excesivo de alcohol

EFE / Granada
El consumo de alcohol en adolescentes altera los niveles de las hormonas sexuales y de crecimiento, según un estudio de la Universidad de Granada, elaborado con muestras de sangre tomadas en jóvenes de ambos sexos que fueron atendidos en urgencias con síntomas de intoxicación etílica, tras estar de botellón.

“Por primera vez, hemos demostrado que en los jóvenes de ambos sexos con intoxicación etílica aguda había una disminución significativa de los niveles de hormona de crecimiento y también alteraciones de hormonas sexuales -testosterona-”, explicó a Efe la coordinadora del estudio, Esperanza Ortega, del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular.

La investigadora explicó que la testosterona y la hormona del crecimiento juegan un papel decisivo en la fisiología del individuo, en particular durante la adolescencia, por ello, añadió, “creemos que es de gran importancia que los jóvenes conozcan los efectos perjudiciales de la intoxicación etílica en el conocido botellón”.

Añadió que, en su opinión, los resultados obtenidos pueden aportar una nueva perspectiva en la concienciación de los adolescentes ante el alcohol, que, según estudios epidemiológicos en los países industrializados, es consumido de forma habitual por el 35 por ciento de los menores de 16 años.

Muestras de sangre

Para su estudio, los investigadores analizaron las muestras de sangre de chicos y chicas de entre 13 y 17 años que llegaron al servicio de urgencias del Hospital Universitario San Cecilio y de Traumatología Virgen de las Nieves de Granada con evidentes síntomas de intoxicación etílica aguda.

Los resultados de este estudio han puesto de manifiesto que en este estado de embriaguez, los varones muestran una disminución significativa de los niveles de testosterona, mientras que en las mujeres se produce un aumento significativo de los mismos.

Hay que tener en cuenta que la testosterona juega un papel crucial en la pubertad, ya que es la responsable en esta época de la vida de la aparición de los caracteres sexuales del varón, tales como voz grave, masa muscular, distribución de vello corporal, libido o potencia sexual.

En las mujeres, el aumento de testosterona también es perjudicial, ya que en condiciones fisiológicas normales los niveles de testosterona son muy bajos, pues la principal hormona sexual femenina es el estradiol, responsable de los caracteres sexuales femeninos, entre ellos del ciclo menstrual.

Los resultados también han demostrado que en ambos sexos se produce una disminución significativa de la hormona del crecimiento.

Durante la adolescencia se produce el “estirón puberal” con un considerable aumento de la talla, por lo que una disminución de la hormona del crecimiento en este periodo puede ocasionar una disminución de la talla final del individuo.

Intoxicación etílica

Según Ortega, la causa bioquímica de estos acontecimientos puede estar relacionada, entre otras, con el incremento de las hormonas del estrés y endorfinas que se produce en estos adolescentes tras la intoxicación etílica aguda.

La investigadora destacó que se trata del primer estudio realizado en España que aborda de esta forma el problema del consumo de alcohol en un segmento de la población más joven.

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